Pita shoarma

Ingredientes

• 6 pães pita
• 2 bifes de peru
• 4 folhas de alface em juliana
• 1 cenoura pequena ralada
• cominhos em pó
• coentros em pó
• alho em pó
• açafrão
• pimenta preta
• gengibre em pó
• colorau
• cravinho em pó
• canela em pó
• sal e piri-piri q.b.
• óleo
• 2 colheres de sopa de iogurte natural
• 4 colheres sopa de maionese
• salsa picada

Preparação

• Tempere a carne com as especiarias, o sal e o piri-piri e reserve cerca de maia hora para que a carne absorva os temperos.
• À parte misture a maionese com o iogurte e a salsa.
• Frite um pouco a carne sem deixar secar.
• Aqueça os pães no microondas, abra-os e recheie com a salada, a carne e tempere com o molho.

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