Petitchef

Batatas Recheadas no Forno

Batatas Recheadas com nata/creme de leite, queijo, cenoura. Gratinadas no Forno
Prato Principal
4 porções
10 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Lavei muito bem as batatas e coloquei-as a cozer (inteiras) em água a ferver com sal, durante 25 minutos (não pode estar a desfazerem-se, nem cruas, tem de se picar com um garfo e ir controlando).
  • Entretanto fiz as natas e cortei e ralei todos os outros ingredientes.
    Retirei as batatas e deixei-as arrefecer um pouco.
  • Pré-aqueci o forno a 220ºC.
  • Num tacho, coloquei creme vegetal (foi a olho, não usei muito) e juntei o alho francês e o bacon deixei em lume brando até o alho ficar macio.
  • Às batatas, coloquei-as deitadas num tabuleiro e cortei a parte de cima.
    Retirei o interior com uma colher, com cuidado para que a batata ficasse inteira.
    A batata que retirei, coloquei numa taça e amassei para que ficasse em puré.
    Esse puré juntei ao tacho que tinha o bacon e coloquei as natas (também foi a olho, juntei até que ficasse num creme)
  • Desliguei o fogão e verifiquei o sal e juntei a cenoura ralada.
    Juntei o queijo e coloquei o “preparado” dentro das batatas.
    Foi ao forno a 180ºC (diminui a temperatura) durante 20 minutos.
    Retirei, decorei com salsa e servi.

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