Bolinho de arroz com batata recheado com queijo

Ingredientes

• 2 XÍCARAS (CHÁ) DE ARROZ COZIDO
• 2 BATATAS GRANDES COZIDAS E AMASSADAS
• 1 OVO
• 2 COLHERES (SOPA) DE QUEIJO RALADO
• SAL E PIMENTA A GOSTO
• SALSA PICADA A GOSTO
• 1 COLHER DE (SOBREMESA) DE FERMENTO EM PÓ
• RECHEIO (OPCIONAL)
• 150 G DE QUEIJO PRATO OU PROVOLONE CORTADO EM CUBOS

Preparação

• Em uma tigela misture o arroz, a batata cozida e amassada, o ovo, o queijo ralado, o sal, a pimenta, a salsa e o fermento. Separe pequenas porções, recheie com o queijo e modele o bolinho com as mãos. frite no óleo bem quente até dourar. Escorra e sirva logo em seguida bem quentinho.

Perguntas

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