Bife da alcatra com molho de cogumelos

Ingredientes

• 1 bife da alcatra por pessoa
• 1 pacote de natas de culunária
• 150 g de cogumelos frescos laminados
• 2 cubos de caldo para estufados
• 2/3 colheres de água
• azeite q.b.

Preparação

• Fritar os bifes no azeite a gosto, reservar, na mesma sertã saltear os cogumelos em lume brando, acrescentar os cubos de caldo para estufados e desfazer com um garfo, acrescentar as natas e mexer bem para engrossar, acrescentar a água e deixar chegar a fervura.
• Colocar os bifes num prato e regar com o molho. Não coloco sal, nos bifes porque os cubos de caldo já são salgados. Servi com puré.

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