Petitchef

Que marravilha bife wellington

Prato Principal
4 porções
20 min
20 min
Muito Fácil
74 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
250 g cogumelos Paris frescos

2 colheres de sopa de cebola picada

1 copo de água

1 colher de sopa de alho picado

100 ml creme de leite fresco

sal

pimenta-do-reino moída na hora

Preparação

  • Corte os cogumelos em pedaços. Coloque a água e os cogumelos picados no liquidificador e bata até formar um creme. Se precisar, acrescente mais água.
  • Em uma panela, coloque um fio de azeite e refogue a cebola e o alho. Misture o purê de cogumelos, tampe a panela e mexa de vez em quando.
  • Deixe reduzir em fogo baixo até que fique bem seco. Junte o creme de leite, aqueça até ferver, desligue o fogo e tempere com sal e pimenta. Deixe descansar na geladeira até ficar firme.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 141g
Calorias: 74Kcal
  • Glícidos: 2.9g
  • Gord total: 5.1g
  • Gord.sat.: 0.8g
  • Proteínas: 3.2g
  • Fibras: 1.5g
  • Açúcar: 1.9g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

25/12/2011

Estupefaciante


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