Carne a moda russa

Ingredientes

• 500gr de alcatra cortada em tiras finas
• suco de 1 limão
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola grande cortada em pequenos cubos
• 1 xícara (chá) de cogumelos pequenos e inteiros
• sal a gosto
• 1 lata de creme de leite com soro
• 1 colher (sopa) de mostarda

Preparação

• Tempere a carne com o suco de limão (coloquei um colherinha de tempero pronto junto).
• Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola sem deixar dourar. Acrescente a carne e cozinhe mexendo, até ficar macia.
• Acrescente os cogumelos, frite por alguns minutos e adicione o sal (caso não use tempero pronto).
• À parte, misture o creme de leite coma mostarda e acrescente à carne.

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