Petitchef

Bifum com carne

Prato Principal
2 porções
40 min
35 min
Muito Fácil
Recita super rápida de macarrão de arroz com carne e cogumelos. Òtim

Ingredientes

Número de doses: 2
1 pacote de bifum (70 gramas)

250 gramas de carne, miolo de chã

1 cebola média picadinha

3 dentes de alho amassados

2 xícaras de água

2 colher de chá de pimenta (usei calabresa seca)

1/2 xícara de cogumelo paris ou porto belo

1 colher de sopa de óleo de gergelim

1 cebola pequena cortada em cubos maiores

1 colher de sopa de caldo de carne em pó (ou um cubinho)

Preparação

  • Em uma travessa, hidrate o bifum com 1 litro de água fervente, e deixe até amolecer. Não esqueça de separa os fiozinhos que normalmente vêm colado.
  • Na panela de pressão, aqueça o óleo e frite a carne. Acrescente o alho, a cebola, o caldo de carne, a pimenta e as duas xícaras de água. Tampe, e cozinhe por 20 minutos, a partir do momento em que começar a soltar pressão.
  • Refogue os cogumelos e a cebola com um fio de óleo de gergelim. Acrescente a carne com o caldo que se formou e cozinha por 5 minutos. O ideal é que a cebola fique crocante ainda...
  • Escorra o bifum e acomode em um prato. Disponha a carne e decore com gergelim e cebolinha.



Comentários dos membros:

mordidinhas, 09/06/2017

O que é bifum?

tancubano, 28/06/2013

Obvious

27/06/2013

Básico dos básicos

27/06/2013

Parece ser delicia das mihoes de maravilhas pois adoro comida oriental de todos os tipos menos gatinhos e woof woofs, or those live fish, freaky shit! Mas voltando a' realidade o que e' um Bifum? E' Bife? Nao apetece fazer pesquisa no google


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