Carne com mostarda

Ingredientes

• 500 g de carne de boi
• 200 g de cogumelos
• 1/2 xíc chá de aceto balsâmico
• 1 cebola em tiras
• 3 dentes de alho em lâminas
• salsa
• pimenta preta
• azeite
• 2 tabletes de caldo de carne
• 2 colheres sopa generosas, de mostarda dijon

Preparação

• Leve a carne, o azeite e o aceto para a panela de pressão.
• Deixe refogar, em fogo alto, até a carne liberar seu líquido. Junte os tabletes de caldo e tampe a panela.
• Assim que tiver pressão baixe o fogo e deixe por uns 20 a 25 minutos.
• Depois deste tempo, se a carne estiver bem macia, junte a cebola, o alho, a salsa, a pimenta e refogue.
• Quando estiver tudo muito bem refogadinho, junte os cogumelos e a mostarda.
  Verifique o sal.
  Sirva em seguida.

Perguntas

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