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Receitas para Diabéticos - Coelho com Mostarda

Prato Principal
4 porções
15 min
25 min
Muito Fácil
472 Kcal
  • (4/5 - 1 votos)
  • 3
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Ingredientes

4

Preparação

  • Corte o coelho em bocados e salpique-os com um pouco de sal e pimenta.
  • Deite o azeite num tacho, deixe aquecer um pouco, introduza os bocados e deixe alourar muito ligeiramente.
  • Junte o tomilho e regue com o vinho e com o recipiente destapado, deixe ferver.
  • Adicione a mostarda, misture, junte o iogurte e os cogumelos inteiros, se forem pequenos.
  • Deixe reduzir, fervendo suavemente com o recipiente destapado.
  • Acompanhe com batatas cozidas a vapor ou arroz de legumes e ainda uma salada de legumes frescos.
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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 471Kcal
  • Glícidos: 3.8g
  • Gord total: 29.3g
  • Gord.sat.: 9.2g
  • Proteínas: 41.5g
  • Fibras: 1.1g
  • Açúcar: 3.2g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 13
Informação nutricional para 1 dose (315g)
Sem glúten
Sem açúcar
Sem ovo

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