Receitas para diabéticos - coelho com mostarda

Ingredientes

• 1 Coelho Pequeno
• 3 Colheres de Sopa de Azeite
• 2 Hastes de Tomilho Fresco
• 1 Copo de Vinho Branco (1.5 dl)
• 1 Colher de Sopa de Mostarda
• 1 Iogurte Magro Natural
• 150 g de cogumelos
• 1 Colher de Café de Sal
• Pimenta