Petitchef

Estrogonofe de carne (Strogonoff ), receita com vídeo

O Strogonoff é um prato originário da culinária russa composto de cubos de carne bovina servidos num molho de creme de leite. Um prato familiar simples a preparar e saboroso. Você poderá dar seu toque especial juntando ervas frescas. Sirva-o com arroz, batata ou com massa de macarrão cozida.

Prato Principal
4 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Video

YouTube

Ingredientes

4
Custo estimado: 11.23 (2.81€/porção)

Preparação

  • Passo 1 - Estrogonofe de carne (Strogonoff ), receita com vídeo
    Corte a carne em tiras (ou cubos). Misture a farinha e a páprica e passe essa mistura em cada tira da carne.
  • Passo 2 - Estrogonofe de carne (Strogonoff ), receita com vídeo
    Num tacho/panela com óleo quente, refogue rapidamente a carne, cerca de 3 minutos. Reserve-a.
  • Passo 3 - Estrogonofe de carne (Strogonoff ), receita com vídeo
    Em outro tacho/panela, esquente o óleo e refogue a cebola picada. Junte os champignons também cortados e o alho amassado. Cozinhe até que os champignons fiquem macios.
  • Passo 4 - Estrogonofe de carne (Strogonoff ), receita com vídeo
    Junte agora a água, o caldo de carne, o molho inglês, o concentrado de tomate, sal e pimenta. Deixe cozinhando por uns 10 minutos até diminuir a quantidade de molho.
  • Passo 5 - Estrogonofe de carne (Strogonoff ), receita com vídeo
    Por último, junte a nata/creme de leite, o sumo de limão e a carne. Misture bem e deixe ferver. Desligue.
  • Passo 6 - Estrogonofe de carne (Strogonoff ), receita com vídeo
    Sirva com arroz e/ou batata, e porque não com a massa do macarrão.
  • Passo 7 - Estrogonofe de carne (Strogonoff ), receita com vídeo
    Seu strogonoff de carne está deliciosamente pronto. ! Bom apetite !

Fez esta receita?
Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt

Eletrodomésticos

Fogão

Pode-se congelar
Conservar na frigorífico/geladeira
PetitChef_PT PetitChef_PT

Fotos

Estrogonofe de carne (Strogonoff ), receita com vídeo
Estrogonofe de carne (Strogonoff ), receita com vídeo - foto 2

Perguntas:

Amei a receita. So receitas top

Resposta:

Direi a todos da equipe. Nosso muito obrigado. Um grande abraço.




Comentários dos membros:

roberto_f2021_1
roberto_f2021_1, 01/08/2023

Fiz e talhou a nata de leite.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
27/07/2018

Receita simples e saborosa para um strogonoff perfeito para o seu jantar.

PetitChef_PT
Resposta PetitChef_PT:

Obrigado :D

23/09/2017

Faça esse delicioso strogonoff, sirva com arroz e agrade a sua família. Sucesso garantido.

Resposta Petitchef:

:D


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Banana da terra recheada com carne desfiada e queijo
Banana da terra recheada com carne desfiada e queijo
2 porções
2 h 25 m
Muito Fácil
5 / 5
Receita Carne desfiada com molho de tomate
Carne desfiada com molho de tomate
2 porções
50 min
Muito Fácil
4.8 / 5
Receita Chili com carne mexicano
Chili com carne mexicano
4 porções
2 h 30 m
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Pulled pork, a carne de porco desfiada dos americanos
Pulled pork, a carne de porco desfiada dos americanos
7 porções
6 h 10 m
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Tajine de carne e legumes
Tajine de carne e legumes
5 porções
1 hora
Muito Fácil
4 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Como temperar carne? Como temperar carne? Receitas feitas com Cerveja e seus benefícios! Receitas feitas com Cerveja e seus benefícios! O que fazer com a carne moída? O que fazer com a carne moída?

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Onde costuma procurar receitas?
Voto