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Estrogonofe de carne (Strogonoff ), receita com vídeo

O Strogonoff é um prato originário da culinária russa composto de cubos de carne bovina servidos num molho de creme de leite. Um prato familiar simples a preparar e saboroso. Você poderá dar seu toque especial juntando ervas frescas. Sirva-o com arroz, batata ou com massa de macarrão cozida.

Prato Principal
4 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Video

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Ingredientes

4
Custo estimado: 11.23 (2.81€/porção)

Preparação

  • Passo 1 - Estrogonofe de carne (Strogonoff ), receita com vídeo
    Corte a carne em tiras (ou cubos). Misture a farinha e a páprica e passe essa mistura em cada tira da carne.
  • Passo 2 - Estrogonofe de carne (Strogonoff ), receita com vídeo
    Num tacho/panela com óleo quente, refogue rapidamente a carne, cerca de 3 minutos. Reserve-a.
  • Passo 3 - Estrogonofe de carne (Strogonoff ), receita com vídeo
    Em outro tacho/panela, esquente o óleo e refogue a cebola picada. Junte os champignons também cortados e o alho amassado. Cozinhe até que os champignons fiquem macios.
  • Passo 4 - Estrogonofe de carne (Strogonoff ), receita com vídeo
    Junte agora a água, o caldo de carne, o molho inglês, o concentrado de tomate, sal e pimenta. Deixe cozinhando por uns 10 minutos até diminuir a quantidade de molho.
  • Passo 5 - Estrogonofe de carne (Strogonoff ), receita com vídeo
    Por último, junte a nata/creme de leite, o sumo de limão e a carne. Misture bem e deixe ferver. Desligue.
  • Passo 6 - Estrogonofe de carne (Strogonoff ), receita com vídeo
    Sirva com arroz e/ou batata, e porque não com a massa do macarrão.
  • Passo 7 - Estrogonofe de carne (Strogonoff ), receita com vídeo
    Seu strogonoff de carne está deliciosamente pronto. ! Bom apetite !


Eletrodomésticos

Fogão

Pode-se congelar
Conservar na frigorífico/geladeira
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Fotos

Estrogonofe de carne (Strogonoff ), receita com vídeo
Estrogonofe de carne (Strogonoff ), receita com vídeo - foto 2

Perguntas:

Amei a receita. So receitas top

Resposta:

Direi a todos da equipe. Nosso muito obrigado. Um grande abraço.




Comentários dos membros:

roberto_f2021_1
roberto_f2021_1, 01/08/2023

Fiz e talhou a nata de leite.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
27/07/2018

Receita simples e saborosa para um strogonoff perfeito para o seu jantar.

PetitChef_PT
Resposta PetitChef_PT:

Obrigado :D

23/09/2017

Faça esse delicioso strogonoff, sirva com arroz e agrade a sua família. Sucesso garantido.

Resposta Petitchef:

:D


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