Hambúrgueres de vaca com cogumelos portobello

Ingredientes

Para o hambúrguer:

• 500 g de carne de vaca moída
• tomilho limão q.b.
• sal e pimenta q.b.
• 1/2 cebola picada fininha
• 3 dentes de alho grandes picados fininhos

Para o "pão":

• 16 cogumelos portobello médios
• sal e pimenta q.b.

Para os acompanhamentos:

• queijo da ilha ralado q.b.
• 1 cenoura grande ralada
• 1 folha de alface por hambúrguer
• rodelas de limão

Preparação

• Misturar muito bem todos os ingredientes dos hambúrgueres e formar depois 8 bolas, que deverão ser achatadas até ficarem com o formato desejado, e que caibam dentro dos cogumelos.
• Se conseguirem arranjar cogumelos grandes façam os hambúrgueres com essa medida.
• Grelhar os hambúrgueres e os cogumelos.
• Servir com os acompanhamentos a complementar as sandes, ou à parte, como preferirem.

Perguntas

Título da receita

Comentários