Hambúrguer com molho de cogumelos e fusilli
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É verdade que faço um menu mensal, é mais fácil para preparar a ida às compras, e para poupar tempo, mas não sigo o menu à risca e por isso dou comigo, por vezes a fazer invenções na cozinha. Nada de complicado claro, não sou nenhuma cozinheira do Masterchef, mas gosto de pratos simples mas saborosos, e para levar para o trabalho, convém que a comida tenha algum molho. E assim apareceram estes hambúrgueres, grelhados com uma simples massa cozida e um bom molho de cogumelos.
Ingredientes
2
Preparação
Preparação10 min
Cozedura20 min
- Cozer a massa com água e sal. Grelhar os hambúrgueres lentamente. Aproveitar os sucos da carne e juntar ao molho para dar sabor.
- Molho de Cogumelos
Numa frigideira levar o azeite e os cogumelos cortados em pequenos pedaços, juntar depois o tomate cortado em pequenos pedaços, o alho e o manjericão. Por fim juntar o vinho e deixar o molho apurar. - Escorrer a massa e juntar uma noz de manteiga para não agarrar.
Ficou simples mas cheia de sabor e soube muito bem!
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