Petitchef

Hambúrguer com molho de cogumelos e fusilli

Prato Principal
2 porções
10 min
20 min
Médio
É verdade que faço um menu mensal, é mais fácil para preparar a ida às compras, e para poupar tempo, mas não sigo o menu à risca e por isso dou comigo, por vezes a fazer invenções na cozinha.
Nada de complicado claro, não sou nenhuma cozinheira do Masterchef, mas gosto de pratos simples mas saborosos, e para levar para o trabalho, convém que a comida tenha algum molho.
E assim apareceram estes hambúrgueres, grelhados com uma simples massa cozida e um bom molho de cogumelos.

Ingredientes

Número de doses: 2
Hambúrguer de vaca




Cogumelos frescos

Vinho

Azeite

Alho

Sal

Preparação

  • Cozer a massa com água e sal. Grelhar os hambúrgueres lentamente. Aproveitar os sucos da carne e juntar ao molho para dar sabor.
  • Molho de Cogumelos
    Numa frigideira levar o azeite e os cogumelos cortados em pequenos pedaços, juntar depois o tomate cortado em pequenos pedaços, o alho e o manjericão. Por fim juntar o vinho e deixar o molho apurar.
  • Escorrer a massa e juntar uma noz de manteiga para não agarrar.
    Ficou simples mas cheia de sabor e soube muito bem!

Perguntas:






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