Hambúrguer de Cogumelos (ovo-lacto)

Name: Hambúrguer de cogumelos (ovo-lacto)
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 xícaras de cogumelos frescos, picados; 1 colher (sopa) de margarina vegetal; Páprica e cominho a gosto; 1 ovo batido; 1/2 xícara de cebola picada; 1/2 xícara de pimentão picado; 1 xícara de pão ralado; Sal a gosto

Prato Principal

2 porções

20 min

10 min

Muito Fácil

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Ingredientes

2 xícaras de cogumelos frescos, picados
1 colher (sopa) de margarina vegetal
Páprica e cominho a gosto
1 ovo batido
1/2 xícara de cebola picada
1/2 xícara de pimentão picado
1 xícara de pão ralado
Sal a gosto

Custo estimado: 3.93€ (1.96€/porção)

Preparação

Num tacho pequeno, abafe os cogumelos na margarina. Tempere com cominho, páprica e sal, colocando tudo numa tigela com o ovo batido. Adicione a cebola, o pimentão e o pão ralado. Molde os hambúrgueres.
Se necessário, adicione mais pão ralado. Doure numa frigideira quente com um pouco de margarina. Se desejar, derreta um pedaço de queijo por cima de cada hambúrguer. Sirva sobre alface e tomate.

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