Name: Tarte de ovo e salsicha
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 embalagem de massa quebrada; 2 ovos grandes; 200 ml leite; 2 colheres sopa farinha maisena; mangericão q.b.; sal q.b.; salsichas de frango; cogumelos laminados; Azeite e um dente de alho

Ingredientes

1 embalagem de massa quebrada
2 ovos grandes
200 ml leite
2 colheres sopa farinha maisena
mangericão q.b.
sal q.b.
salsichas de frango
cogumelos laminados
Azeite e um dente de alho

Preparação

Numa wok coloque um pouco de azeite com um dente de alho esmagado.
Deixe que o azeite tome o gosto do alho, junte-lhe depois as salsichas cortadas às rodelas e os cogumelos laminados.
Deixe refogar tudo muito e bem e no fim não se esqueça de retirar o dente de alho para fora. Reserve.
Entretanto, junte numa tigela os ovos e bata-os, adicione um de leite e a maisena, incorpore o refogado das salsichas e tempere com umas pedrinhas de sal.