Tarte de ovo e salsicha

Ingredientes

• 1 embalagem de massa quebrada
• 2 ovos grandes
• 200 ml leite
• 2 colheres sopa farinha maisena
• mangericão q.b.
• sal q.b.
• salsichas de frango
• cogumelos laminados
• Azeite e um dente de alho

Preparação

• Numa wok coloque um pouco de azeite com um dente de alho esmagado.
• Deixe que o azeite tome o gosto do alho, junte-lhe depois as salsichas cortadas às rodelas e os cogumelos laminados.
• Deixe refogar tudo muito e bem e no fim não se esqueça de retirar o dente de alho para fora. Reserve.
• Entretanto, junte numa tigela os ovos e bata-os, adicione um de leite e a maisena, incorpore o refogado das salsichas e tempere com umas pedrinhas de sal.

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