Tarte de frango e cogumelos

Ingredientes

• 400 g massa folhada congelada
• 500 g frango cozido
• 1 cebola
• 2 dentes alho
• 2 colher sopa manteiga
• 1 ramo de salsa
• 150 g cogumelos
• 1 colher cha caril
• sal e pimenta
• 2 ovos
• 2 dl natas

Preparação

• Deixe a massa folhada descongelar á temperatura ambiente. De seguida tenda-a com o rolo e forre uma tarteira. Pique o fundo.
• Desfie o frango, eliminando os ossos e peles e reserve. Pique a cebola e os alhos e refogue na manteiga.
• Junte o frango a salsa picada. Corte os cogumelos as fatias e acrescente-os também.
• Tempere com o caril, sal e pimenta. Bata os ovos, envolva-lhe as natas e adicione ao frango.
• Deite este preparado na tarteira já forrada e leve ao forno a 190º por 35 minutos.Baú da Conceição: Tarte de frango e cogumelos

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