Name: Tarte de frango com cogumelos e fiambre
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 rolo de massa folhada fresca; 1 cebola média; 1 colher de sopa de margarina; Frango cozinhado desfiado; 1 fatia de fiambre com 1 dedo de espessura cortada - aos cubos; 1 lata de cogumelos; 3 ovos; Sal, pimenta q.b.; 2 dl de creme culinário Vaqueiro

Ingredientes

1 rolo de massa folhada fresca
1 cebola média
1 colher de sopa de margarina
Frango cozinhado desfiado
1 fatia de fiambre com 1 dedo de espessura cortada - aos cubos
1 lata de cogumelos
3 ovos
Sal, pimenta q.b.
2 dl de creme culinário Vaqueiro

Preparação

Forrar uma forma de tarte com a massa folhada e reservar. Aquecer o forno a 180 °C.
Descascar e picar a cebola e levar ao lume com a margarina até estar transparente. Juntar o frango desfiado, o fiambre aos cubos e os cogumelos bem escorridos. Deixar refogar um pouco e colocar o preparado na forma da tarte.
Bater bem os ovos, temperar com sal e pimenta e incorporar o creme Vaqueiro. Verter o preparado por cima do frango, cogumelos e fiambre e levar ao forno.