Petitchef

Voul-au-vent de cogumelos

Entrada
8 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
8 Voul-au-vent

1 lata de cogumelos

100 g de fiambre


150 ml de leite

1 colher de sopa de farinha

20 g de mateiga


Sal

Pimenta preta

Preparação

  • Comece por cortar os cogumelos se não tiver comprado já laminados.
  • Pique a cebola muito fina e frite-a na mateiga e no azeite.Quando começar a ganhar cor junte-lhe os cogumelos e refogue alguns minutos.
  • Junte a farinha, mexa, deixe cozer alguns minutos e junte-lhe o leite de preferência morno. Vá mexendo até o molho engrosar e por fim junte o fiambre cortado em cubos e rectifique o sal e a pimenta.
  • Recheie os Voul-au-vent e leve-os ao forno cerca de 5 minutos. O forno deve ser pré-aquecido a 200º.

Perguntas:






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