Voul-au-vent de cogumelos

Ingredientes

• 8 Voul-au-vent
• 1 lata de cogumelos
• 100 g de fiambre
• 1 Cebola
• 150 ml de leite
• 1 colher de sopa de farinha
• 20 g de mateiga
• Azeite
• Sal
• Pimenta preta

Preparação

• Comece por cortar os cogumelos se não tiver comprado já laminados.
• Pique a cebola muito fina e frite-a na mateiga e no azeite.Quando começar a ganhar cor junte-lhe os cogumelos e refogue alguns minutos.
• Junte a farinha, mexa, deixe cozer alguns minutos e junte-lhe o leite de preferência morno. Vá mexendo até o molho engrosar e por fim junte o fiambre cortado em cubos e rectifique o sal e a pimenta.
• Recheie os Voul-au-vent e leve-os ao forno cerca de 5 minutos. O forno deve ser pré-aquecido a 200º.

Perguntas

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