Name: Tortellini com cogumelos e fiambre em molho de queijo
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 embalagem de tortellini de queijo (250 g) Use do Pingo Doce; 200 g de cogumelos frescos laminados; 100 g de fiambre; 1 pacote de bechamel; 2 colheres sopa de queijo flamengo creme; 1 colher de sopa de manteiga; sal; queijo ralado qb; endro qb

Ingredientes

1 embalagem de tortellini de queijo (250 g) Use do Pingo Doce
200 g de cogumelos frescos laminados
100 g de fiambre
1 pacote de bechamel
2 colheres sopa de queijo flamengo creme
1 colher de sopa de manteiga
sal
queijo ralado qb
endro qb

Preparação

Coza a massa em água temperada com sal, mas não deixe cozer demasiado.
Entretanto, faça o molho. Derreta a manteiga numa frigideira e aloure os cogumelos, juntando depois o fiambre cortado em juliana.
Com o lume no mínimo, junte o bechamel e o queijo creme e deixe fundir bem.
Retire do lume e cubra a massa com este molho.
Salpique com endro e o queijo ralado.
Sirva quente.

Tortellini com cogumelos e fiambre em molho de queijo

Ingredientes

Preparação

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