Beringela, pimento e cogumelos e flor de sal: a combinação perfeita

Name: Beringela, pimento e cogumelos e flor de sal: a combinação perfeita
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: beringela aos cubos; pimento vermelho aos cubos; cogumelos frescos laminados; flor de sal; azeite; 1 fatia de queijo; 1 fatia de fiambre

Prato Principal

2 porções

15 min

25 min

Muito Fácil

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Ingredientes

beringela aos cubos
pimento vermelho aos cubos
cogumelos frescos laminados
flor de sal
azeite
1 fatia de queijo
1 fatia de fiambre

Custo estimado: 1.83€ (0.92€/porção)

Preparação

Colocar num pirex um fio de azeite, beringela, cogumelos e pimento vermelho.
Temperar com flor de sal, levar aos forno.
Quando estiver quase cozinhado, acrescentar o fiambre o e queijo partidos em cubinhos e deixar gratinar.
Servi com salada de alfcae com cenoura e couve roxa e maçaroca de milho cozida e temperada com sal fino e azeite.

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