Beringela, pimento e cogumelos e flor de sal: a combinação perfeita

Ingredientes

• beringela aos cubos
• pimento vermelho aos cubos
• cogumelos frescos laminados
• flor de sal
• azeite
• 1 fatia de queijo
• 1 fatia de fiambre

Preparação

• Colocar num pirex um fio de azeite, beringela, cogumelos e pimento vermelho.
• Temperar com flor de sal, levar aos forno.
• Quando estiver quase cozinhado, acrescentar o fiambre o e queijo partidos em cubinhos e deixar gratinar.
• Servi com salada de alfcae com cenoura e couve roxa e maçaroca de milho cozida e temperada com sal fino e azeite.

Perguntas

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