Õmelete de cogumelos, pimentos e queijo

Name: Õmelete de cogumelos, pimentos e queijo
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 ovos; 6-7 cogumelos frescos; 3-4 tiras pimento vermelho; 7 cubinhos queijo flamengo; sal fino; piripiri em pó; salsa qb; 1 col sopa azeite

Prato Principal

2 porções

10 min

3 min

Muito Fácil

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Ingredientes

4 ovos
6-7 cogumelos frescos
3-4 tiras pimento vermelho
7 cubinhos queijo flamengo
sal fino
piripiri em pó
salsa qb
1 col sopa azeite

Preparação

Cortam-se os cogumelos em fatias grossas e salteiam-se no azeite, temperados com o sal e o piripiri, não se deixa muito tempo para que não fiquem moles.
Acrescentam-se os ovos mexidos, os pimentos e pequenos cubos de quiejo flamongo. Vira-se a omelete e quando estiver quase seca adiciona-se a salsa picada.

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