Omelete com cogumelos

Name: Omelete com cogumelos
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 colheres (sopa) de azeite; 100 g de toucinho cortado em cubos pequenos; 500 g de cogumelos limpos e cortados em lâminas; 8 ovos; Sal a gosto

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Prato Principal

3 porções

Muito Fácil

25 min

413 Kcal

Ingredientes

2 colheres (sopa) de azeite
100 g de toucinho cortado em cubos pequenos
500 g de cogumelos limpos e cortados em lâminas
8 ovos
Sal a gosto

Custo estimado: 4.89€ (1.63€/porção)

Preparação

Preparação15 min

Cozedura10 min

Em uma frigideira, aqueça o azeite o doure o toucinho.Junte os cogumelos e salteie-os bem até que estejam começando a ficar macios.Divida os cogumelos salteados em 4 porções.Reserve.Bata os ovos, de dois em dois, e tempere-os com o sal.
Em uma frigideira, coloque uma porção de cogumelos e despeje sobre eles 2 ovos batidos.
Quando formar uma crosta corada na parte de baixo, vire a omelete sobre um prato e devolva-a à frigideira, para finalizar o cozimento.Repita a operação com as porções restantes.