Omelete de espargos

Omelete de Espargos
Prato Principal
Médio
15 min
231 Kcal

Foi na minha ultima viagem ao Alentejo que me cruzei com vendedores de estrada e vi espargos. A saudade de uma omelete feita pela minha mãe até me deu água na boca. Claro, o meu jantar foi omelete de espargos e a receita, tão simples quanto deliciosa.

Ingredientes

2

Preparação

  • Cortei os espargos em rodelas finas.
  • Numa frigideira, refoguei um pouco o alho picado em azeite. Juntei os espargos, temperei com pimenta e deixei cozinhar.
  • À parte, bati os ovos e temperei com sal.
  • Quando os espargos ficaram cozidos, juntei os ovos batidos e deixei cozinhar.
  • Virei a omelete e deixei cozinhar do outro lado.
  • Servi quente.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 231Kcal
  • Glícidos: 3.4g
  • Gord total: 17.9g
  • Gord.sat.: 3.8g
  • Proteínas: 13.5g
  • Fibras: 0.8g
  • Açúcar: 1.3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Informação nutricional para 1 dose (130g)
Sem glúten
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
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Perguntas

Título da receita

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