Petitchef

Omelete de clara com cuscuz de quinuaingredientes da omelete:4...

Prato Principal
2 porções
10 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2

Omelete:


2 Tomates secos

3 Folhas de manjericão fresco

Sal

Pimenta do reino

Óleo para untar


Cuscuz:

100 g de Quinua cozida em 2 xícaras de água por 8 minutos

1/2 colher de sopa de curry

1 pitada de pimenta síria

1/2 colher de sopa de manteiga

1/2 colher de sopa de óleo de canola

sal

Preparação

  • Omelete:
    Junte tudo e mexa bem. Na frigideira anti-aderente untada, disponha um cortador 8x8cm quadrado e pressionando forte na frigideira jogue a mistura de forma que fique dentro do cortador, quando perceber que o ovo começou a endurecer na parte de baixo, deixe o cortador e tampe a panela até ficar completamente cozida.
  • Cuscuz:
    Na panela coloque todos os ingredientes, menos a quinua e deixe esquentar, depois coloque a quinua já cozida e mexa bem até ficar bem envolvida no molho.
R Raquel Drose





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