Omelete: Junte tudo e mexa bem. Na frigideira anti-aderente untada, disponha um cortador 8x8cm quadrado e pressionando forte na frigideira jogue a mistura de forma que fique dentro do cortador, quando perceber que o ovo começou a endurecer na parte de baixo, deixe o cortador e tampe a panela até ficar completamente cozida.
Cuscuz: Na panela coloque todos os ingredientes, menos a quinua e deixe esquentar, depois coloque a quinua já cozida e mexa bem até ficar bem envolvida no molho.
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