Bata os ovos com um garfo, acrescente o tomate, a cebola, o pimentão, o sal e bata mais um pouco.
Em seguida coloque um fio de óleo na frigideira e deixe esquentar, depois coloque a metade da mistura na frigideira, quando tiver soltando do fundo da frigideira e bem consistente, vire e deixe mais um pouco até soltar do fundo novamente.
Após, coloque a outra metade e proceda da mesma forma.
Comentários dos membros:
Ficam sempre ovos mexidos...não consigo fazer omeletes :( !
Simples e gostoso !
Vou fazer esta receita para o meu almoço amanhã