Petitchef

Omelete de nabo

Prato Principal
4 porções
5 min
10 min
Muito Fácil
231 Kcal
Pode parecer estranho o uso do nabo numa omeleta. No entanto, garanto-lhe que fica um prato muito interessante e suave: uma verdadeira guloseima! Experimente e ficará conquistado(a) por esta improvável e saudável união de aromas, sabores e texturas.

Ingredientes

Número de doses: 4


4 colheres de sopa de leite

4 colheres de sopa de azeite virgem

sal

pimenta-preta moída no momento

Preparação

  • Corte o nabo em lamelas finas e leve-o ao lume com azeite, numa frigideira antiaderente. Vá mexendo em lume brando até ficar translúcido (3 a 4 minutos).
  • Bata os ovos com o leite, uma pitada de sal, a pimenta e cubra os nabos.
  • Quando a omeleta estiver com a consistência desejada, vire-a. 2 ou 3 minutos depois estará pronta.
  • Sirva com legumes (usei couve-flor cozida em água e sal) temperados com azeite e vinagre balsâmico e azeitonas.
  • Acompanhe com um sumo de laranja natural e regale-se!

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 142g
Calorias: 231Kcal
  • Glícidos: 2.6g
  • Gord total: 20.3g
  • Gord.sat.: 3.7g
  • Proteínas: 8.7g
  • Fibras: 1.5g
  • Açúcar: 2.4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar

Perguntas:






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