Petitchef

Omelete com ervilhas

Prato Principal
4 porções
10 min
20 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 4

1/2 xícara de chá de Dashi

1 colher de sopa de Shoyu

1 colher de sopa de Mirin

1 colher de sopa de farinha de trigo

1 folha de cebolinha verde

1/2 xícara de chá de ervilha

2 colheres de sopa de óleo de soja, arroz ou milho

1 nabo ralado

Preparação

  • Bater os ovos. Acrescentar o Dashi, o Shoyu, o Mirin, a farinha, a cebolinha picada e a ervilha. Misturar bem. Esquentar o óleo na omeleteira. Quando estiver bem quente, virar os ovos espalhando bem. Cozinhar durante 2 a 3 minutos. Levantar uma ponta. Se estiver dourada na parte de baixo, enrolar vagarosamente como um rocambole. Deixar mais 2 minutos no fogo, virando de lado para não queimar. Retirar e cortar em 4 porções. Servir acompanhada de porções de nabo ralado.



Comentários dos membros:

06/02/2013

Muita coisa quero mais simples

09/04/2012

Muito rudimentaria

09/04/2012

Eu so nao sei o que, Dashi,mrin, eu gostei bastante, e um delicia. celia.

09/04/2012

Um cabaz de ingredientes dificeis de encontrar

09/04/2012

56dhfj

09/04/2012

Dashi e mirin ? favor traduzir...


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