Gratinado de cenoura e nabo

Depois de um período de excessos ou de um fim de semana mais agitado, sabe bem um jantar singelo. Como refeição vegetariana ou acompanhamento, este gratinado é sem gúten.
Ingredientes
4
Custo estimado: 4.23Euros€ (1.06€/porção)
Preparação
Preparação45 min
Cozedura20 min
- Cortar o nabo e as cenouras às rodelas e cozer em água com sal durante dez minutos. Retirar os legumes e reservar a água.
- Cortar a cebola às rodelas e misturar com os legumes cozidos e a salsa picada.
- Numa panela, juntar 300 ml de água da cozedura, a nata de soja e a farinha de milho. Se a farinha fizer grumos, desfazer com a varinha mágica.
- Levar ao lume até engrossar. Temperar com sal e pimenta.
- Juntar o molho e a mistura de legumes num pirex e levar ao forno a 200º durante 20 minutos.
- Ligar o grill e deixar mais 5 minutos para dourar a superfície.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 159Kcal
- Glícidos: 9.5g
- Gord total: 11.4g
- Gord.sat.: 7.6g
- Proteínas: 2.7g
- Fibras: 3.7g
- Açúcar: 5.6g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 7
Informação nutricional para 1 dose (105g)
Sem glúten
Vegetariano
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
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14/07/2014
Olá, gostei muito da receita, mas queria saber o que é essa varinha mágica para desfazer os grumos?
Att.,
Lívia Daniel