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Gratinado de cenoura e nabo

Depois de um período de excessos ou de um fim de semana mais agitado, sabe bem um jantar singelo. Como refeição vegetariana ou acompanhamento, este gratinado é sem gúten.

Prato Principal
4 porções
45 min
20 min
Médio
150 Kcal
Gratinado de cenoura e nabo
  • (4.2/5 - 22 votos)
  • 3
  • 10
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Ingredientes

4
Custo estimado: 4.23€ (1.06€/porção)

Preparação

  • Cortar o nabo e as cenouras às rodelas e cozer em água com sal durante dez minutos. Retirar os legumes e reservar a água.
  • Cortar a cebola às rodelas e misturar com os legumes cozidos e a salsa picada.
  • Numa panela, juntar 300 ml de água da cozedura, a nata de soja e a farinha de milho. Se a farinha fizer grumos, desfazer com a varinha mágica.
  • Levar ao lume até engrossar. Temperar com sal e pimenta.
  • Juntar o molho e a mistura de legumes num pirex e levar ao forno a 200º durante 20 minutos.
  • Ligar o grill e deixar mais 5 minutos para dourar a superfície.
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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 150Kcal
  • Glícidos: 7.5g
  • Gord total: 11.4g
  • Gord.sat.: 7.6g
  • Proteínas: 2.3g
  • Fibras: 3.7g
  • Açúcar: 5.6g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7
Informação nutricional para 1 dose (105g)
Sem glúten
Vegetariano
Sem açúcar
Sem ovo

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C Cozinhar_sem_lactose

Perguntas:




Comentários dos membros:

14/07/2014

Olá, gostei muito da receita, mas queria saber o que é essa varinha mágica para desfazer os grumos?
Att.,
Lívia Daniel

(0) (0) Comentário abusivo
30/12/2013

Quero fazer dieta ... na vespera do ano novo hahahahah

(0) (0) Comentário abusivo
14/05/2013

Deve ficar uma delicia.vou fazer.

(0) (0) Comentário abusivo

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