Petitchef

Legumes orientais no vapor

Prato Principal
4 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 repolho pequeno

2 cenouras médias

1 chuchu grande

2 abobrinhas pequenas

1 nabo pequeno

2 pimentões pequenos

2 talos de salsão

Molho

1/2 xícara de chá de óleo de milho

3 colheres de sopa molho de soja

3 colheres de sopa devinagre

sal

Preparação

  • Corte o repolho, as cenouras, o chuchu, as abobrinhas, o nabo, os pimentões em tirinhas bem finas ou passe-os por ralo grosso.
  • Pique o salsão em fatias finas. Coloque os vegetais numa travessa e leve-os para cozinhar por cerca de 10 minutos, contados à partir da fervura da água. Em uma molheira, misture bem os ingredientes do molho.
  • Sirva os legumes cozidos quentes ou frios acompanhados do molho





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