Petitchef

Rabada com legumes

Prato Principal
4 porções
20 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Limpe o rabo de boi para retirar o excesso de gordura.Em uma panela de pressão, refogue a cebola e o alho no azeite.
  • Acrescente o rabo cortado, sal e a pimenta do reino e cubra com a água fervente.Deixe cozinhar até que a carne fique macia.
  • Depois de cozinhar, retire a carne da panela de pressão e acrescente os legumes.Acerte o sal.Cubra os legumes com 1 litro de água e recoloque na pressão até que fiquem cozidos .
  • Retire os legumes e reserve.Acrescente a farinha de mandioca no caldo que ficou na panela até formar um pirão mole .Polvilhe a salsinha e a cebolinha a gosto.

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Comentários dos membros:

16/11/2011

Falta virgula e horivel de ler


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