Farofa de cenoura

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11 comentários

Farofas é sempre bem vindas. E esta cai muito bem com um feijãozinho preto bem temperadinho ou até pra acompanhar um churrasco.

Ingredientes

1 cenoura (média ralada grossa)
2 colheres de sopa de carne (picada ; utilizei um filé que já tinha pronto mas você pode usar bacon, calabresa ou outra que goste)
Salsinha (picada)
1 pitada de sal
1 xícara de farinha de mandioca
2 colheres de sopa de caldo de legumes
1 ovo
Oleo

Preparação

Passo 1

Em uma frigideira aqueça uma colher de sopa de óleo, frite rapidamente a carne e reserve. Na mesma frigideira refogue a cenoura por 2 minutos, junte o ovo mexa sempre até cozinhar.

Passo 2

Tempere com sal, junte a carne e a farinha. Misture bem. Coloque o caldo de legumes. Mexa até cozinhar a farinha. Junte a salsinha e sirva.

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Comentários dos membros (11):

Lanahlolla
Lanahlolla, 17/04/2014

Sei lá... brasileiro é farofeiro de nascença e essa não me convenceu

17/04/2014

Desculpe mas ponha na olha da cuzinha, que porcaria, detesto cenoura

19/04/2014

Fácil,econômica,nutritiva,versátil(aproveita sobras)

17/04/2014

Gosto muito de farofa esta com cenoura e uma delicia!

18/04/2014

Farofa deliciosa, dispensa comentários.

17/04/2014

Maravilhosa .....fiz e aprovo

17/04/2014

Troque a carne por bacon

Eu cozinhei esta receita
17/04/2014

Excelente! Ficou ótima!

17/04/2014

Maravilhosa

17/04/2014

Delícia!


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