Farofa de legumes e ovos

Ingredientes

• 1 cenoura média picada em cubinhos pequenos
• 1 pimentão médio picado em cubinhos médios
• 1 cebola picada
• 6 dentes de alho picados
• 3 ovos cozidos cordados em cubos
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 300 g de farinha de mandioca ou de farofa pronta temperada
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto