Petitchef

Farofa de cuscuz com ovo

Prato Principal
1 porções
10 min
10 min
Muito Fácil
É uma farofa de cuscuz com ovo. Delícia, viu? Adoro farofa de cuscuz e tenho o mesmo apreço pela de ovos. Então, por que não promover o casamento das duas, né mesmo? Além disso, fica como uma opção para reaproveitar o cuscuz que sobrou do jantar.

Ingredientes

Número de doses: 1
Meia cebola picada

1 colher de sopa de manteiga + 1 fio de azeite

3 ovos levemente batidos

Bastante coentro e cebolinha

cuscuz esfarelado

Preparação

  • Derreta a manteiga e o azeite em uma frigideira e acrescente a cebola. Deixe refogar por uns sete minutos, mexendo de vez em quando.
  • Acrescente os ovos batidos.
  • Quando começar a endurecer, mexa um pouco e acrescente o cuscuz esfarelado. O ovo cozinha muito rápido, então é bom já ter o cuscuz por perto.
  • Não precisa ficar tão cozido quanto esse da foto, mas enquanto eu abandonava a frigideira para pegar a máquina, ele passou um pouco do ponto ideal.
  • Mexa bem por uns 5-10 minutos. Desligue o fogo, acrescente o sal, o coentro e a cebolinha.
M minicozinha

Fotos

Farofa de cuscuz com ovo, foto 1
Farofa de cuscuz com ovo, foto 2
Farofa de cuscuz com ovo, foto 3
Farofa de cuscuz com ovo, foto 4
Farofa de cuscuz com ovo, foto 5
Farofa de cuscuz com ovo, foto 6


Comentários dos membros:

06/12/2016

E´muito bom-Gostei

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Osasconde, 21/11/2016

Deliciosa.

29/12/2012

Boa ideia

19/03/2012

Comi está farofa na casa de uma amiga e achei uma delicia!! Concerteza farei ela agora na minha casa.

Lennynha Duarte

11/10/2011

Gostaria de saber se o cuscuz tem que ja esta cozido ? ou coloco ele normal na frigideira? bjus


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