Petitchef

Farofa de cuscuz com ovo

Prato Principal
1 porções
10 min
10 min
Muito Fácil
É uma farofa de cuscuz com ovo. Delícia, viu? Adoro farofa de cuscuz e tenho o mesmo apreço pela de ovos. Então, por que não promover o casamento das duas, né mesmo? Além disso, fica como uma opção para reaproveitar o cuscuz que sobrou do jantar.

Ingredientes

Número de doses: 1
Meia cebola picada

1 colher de sopa de manteiga + 1 fio de azeite

3 ovos levemente batidos

Bastante coentro e cebolinha

cuscuz esfarelado

Preparação

  • Derreta a manteiga e o azeite em uma frigideira e acrescente a cebola. Deixe refogar por uns sete minutos, mexendo de vez em quando.
  • Acrescente os ovos batidos.
  • Quando começar a endurecer, mexa um pouco e acrescente o cuscuz esfarelado. O ovo cozinha muito rápido, então é bom já ter o cuscuz por perto.
  • Não precisa ficar tão cozido quanto esse da foto, mas enquanto eu abandonava a frigideira para pegar a máquina, ele passou um pouco do ponto ideal.
  • Mexa bem por uns 5-10 minutos. Desligue o fogo, acrescente o sal, o coentro e a cebolinha.

Fotos

Farofa de cuscuz com ovo, foto 1Farofa de cuscuz com ovo, foto 2Farofa de cuscuz com ovo, foto 3Farofa de cuscuz com ovo, foto 4Farofa de cuscuz com ovo, foto 5Farofa de cuscuz com ovo, foto 6
M minicozinha



Comentários dos membros:

06/12/2016

E´muito bom-Gostei

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Osasconde, 21/11/2016

Deliciosa.

29/12/2012

Boa ideia

19/03/2012

Comi está farofa na casa de uma amiga e achei uma delicia!! Concerteza farei ela agora na minha casa.

Lennynha Duarte

11/10/2011

Gostaria de saber se o cuscuz tem que ja esta cozido ? ou coloco ele normal na frigideira? bjus


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