Ovos mexidos com soja

Name: Ovos mexidos com soja
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 30 g granulado de soja fina; 1 cebola picada; 1 dente de alho esmagado; 2 ovos; um fio de azeite; manjericão e oregãos q.b.

Prato Principal

1 porções

Muito Fácil

25 min

433 Kcal

Esta receita é deliciosa e muito simples e rápida de fazer, aliás como toda a comida vegetariana neste caso ovo-vegetariana.

Ingredientes

30 g granulado de soja fina
1 cebola picada
1 dente de alho esmagado
2 ovos
um fio de azeite
manjericão e oregãos q.b.

Custo estimado: 0.87€ (0.87€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura10 min

Demolha-se a soja durante uns 30 minutos, depois escorre-se e reserva-se.
Numa frijideira antiaderente salteie a cebola e o alho no azeite, quando estiver mole junta-se a soja e deixa-se cozer uns minutos, tempere com o manjericão, oregãos e se precisar sal, adicione os ovos e mexe-se até estar cozido , mas tenha atenção para não deixar secar.