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Bolonhesa de Soja (Vegetariana)

Receita prática e fácil.
Para mais receitas visitem o meu blog. :)

Prato Principal
2 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
Bolonhesa de Soja (Vegetariana)
  • (4.3/5 - 26 votos)
  • 4
  • 61
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Ingredientes

2

Preparação

  • Hidratar a soja, escorrer e reservar.

    Numa panela saltear a cebola e o alho picados em azeite até estes estarem translucidos, de seguida refrescar com o vinagre e com o molho de soja. Juntar a soja, a folha de louro e deixar refogar durante 1 ou 2 minutos mexendo sempre e em lume brando.

    (Assim a soja vai começar a ganhar sabor)
    De seguida juntar o tomate, o sal, as ervas aromáticas e deixar cozinhar, também em lume brando, durante cerca de 5 minutos.

    Findo este tempo, apagar e deixar repousar durante algum tempo para a soja absorver bem os sabores do molho, podem aproveitar este tempo de repouso para preparar a massa.

    Depois é so servir como quiserem, nós servimos com esparguete cozida e com queijo em pó. :)
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Comentários dos membros:

23/04/2023

Muito bom!!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
21/02/2013

Muito bom,tenho feito várias vezes

(1) (0) Comentário abusivo
14/07/2012

Nao gosto de soja, nao vale nada em termos de sabor, mas ao menos faz bem a' saude, infelizmente prefiro bolonhesa de carne de veado, porco ou vaca!!!

(0) (0) Comentário abusivo
10/07/2012

Muito bom.....adorei.....Parabéns

(0) (0) Comentário abusivo

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