Bolonhesa de soja (vegetariana)

Ingredientes

• 1/2 chávena de Soja granulada e desidratada
• 1 Cebola pequena
• 1 dente de Alho
• 1 lata pequena de Tomate triturado (400gr)
• 2 colheres de sopa de Molho de Soja
• 1 colher de soja de Vinagre de Cidra (ou vinho branco)
• 2 colheres de sopa de Ketchup (opcional-para reduzir a acidez)
• 1 folha de Louro
• 1/2 colher de chá de Manjerona
• 1/2 colher de chá de Oregãos
• 1 colher de chá de Manjericão
• Azeite q.b.
• Sal q.b. (não esquecer que o molho de soja já tem algum sal)
• Qualquer tipo de Massa cozida e a gosto.