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Favas guisadas com Soja grossa

Prato Principal
2 porções
15 min
25 min
Muito Fácil
Favas guisadas com Soja grossa
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Ingredientes

2

Preparação

  • Estalar a cebola e a massa de alho no azeite. Juntar a folha de louro.
  • Quando a cebola já estava molinha, juntar a soja e fritar rapidamente. Adicionar o vinho e a polpa de tomate.
  • Deixar o vinho cozinhar um pouco. Deitar as favas, o pimentão doce, o picante e o sal. Sacudir e juntar água sem cobrir.
  • Tapar e deixar cozinhar, tapado cerca de 15 minutos, verificando de vez em quando e juntando água quente sempre que necessário.
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