Petitchef

Favas guisadas com chouriço e ovos escalfados

Prato Principal
8 porções
20 min
20 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 8
-- 1 Cebola

-- 3 dentes de Alho


-- Sal

-- Massa de Pimentão / Pimenta

-- Polpa de Tomate

-- Piri-Piri


-- 1 Caldo Knorr

-- 1 copo de Vinho Branco

-- 1 Chouriço / Linguiça

-- 800 g de Favas

-- Ovos

Preparação

  • Começamos por cortar o chouriço às rodelas.
    Num tacho refogamos a cebola e o alho picados no azeite.
    Assim que a cebola começar a ficar translúcida acrescentamos o chouriço e deixamos refogar um pouco.
    Acrescentamos os temperos e o vinho branco e deixamos rugir mais um pouco.
    Juntamos as favas, cobrimos de água a ferver e deixamos cozer, mexendo de vez em quando.
    Assim que estiver cozido, abrimos os ovos e colocamos sobre as favas, deixando cozer durante, aproximadamente, 5 minutos sem mexer.

    Bom Apetite!

Fotos

FAVAS GUISADAS COM CHOURIÇO E OVOS ESCALFADOS, foto 1FAVAS GUISADAS COM CHOURIÇO E OVOS ESCALFADOS, foto 2FAVAS GUISADAS COM CHOURIÇO E OVOS ESCALFADOS, foto 3



Comentários dos membros:

20/05/2013

MUITO BOM E FÁCIL DE FAZER .....ADOREI

29/04/2012

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