Começamos por cortar o chouriço às rodelas. Num tacho refogamos a cebola e o alho picados no azeite. Assim que a cebola começar a ficar translúcida acrescentamos o chouriço e deixamos refogar um pouco. Acrescentamos os temperos e o vinho branco e deixamos rugir mais um pouco. Juntamos as favas, cobrimos de água a ferver e deixamos cozer, mexendo de vez em quando. Assim que estiver cozido, abrimos os ovos e colocamos sobre as favas, deixando cozer durante, aproximadamente, 5 minutos sem mexer.
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Comentários dos membros:
MUITO BOM E FÁCIL DE FAZER .....ADOREI
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