Favas guisadas com chouriço e ovos escalfados
Ingredientes
8
Preparação
Preparação20 min
Cozedura20 min
- Começamos por cortar o chouriço às rodelas.
Num tacho refogamos a cebola e o alho picados no azeite.
Assim que a cebola começar a ficar translúcida acrescentamos o chouriço e deixamos refogar um pouco.
Acrescentamos os temperos e o vinho branco e deixamos rugir mais um pouco.
Juntamos as favas, cobrimos de água a ferver e deixamos cozer, mexendo de vez em quando.
Assim que estiver cozido, abrimos os ovos e colocamos sobre as favas, deixando cozer durante, aproximadamente, 5 minutos sem mexer.
Bom Apetite!
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
