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Favas com Ovos Escalfados

Eis um prato cómodo.

Prato Principal
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
Favas com Ovos Escalfados
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  • 21
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Ingredientes

4

Preparação

  • Pique a cebola e leve-a a alourar no azeite.
  • Acrescente o bacon cortado em tiras, a cenoura cortada em rodelas e o tomate picado.
  • Regue com o vinho e tempere com sal. Deixe apurar um pouco.
  • Adicione as favas e cubra com água. Deixe cozinhar.
  • Quando as favas estiverem quase prontas, parta os ovos e coloque-os, com muito cuidado, lá dentro. Tape e deixe cozinhar sem mexer.
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