Favas com enchidos e ovos

Ingredientes

No copo:

• 2 cebolas grandes
• 2 dentes de alhos
• 2 cenouras
• 2 tomates
• 1 courgete
• 50 g de azeite
• 250 g de vinho branco
• 350 de água ou de caldo de carne
• sal qb

Na varoma:

• 1 kg de favas
• 200 g de bacon
• 1 chouriço de carne
• 1 chouriço das favas
• 1 ramo de ervas aromáticas
• 3 ovos embrulados em pelicula aderente para escalfar