Petitchef

Ervilhas com ovos escalfados na bimby

Prato Principal
6 porções
20 min
35 min
Muito Fácil
374 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
700 g de Ervilhas Frescas

1 Caldo de Legumes


Sal qb

Coentros picados

120 g de Cebola

1 pi tada de Açúcar

1 dente de Alho

100 g de Água

120 g de Bacon aos pedacinhos

½ Chouriço em rodelas

150 g de Vinho Branco

150 g de Tomate

50 g de Azeite

Preparação

  • Deite a cebola, o alho, o tomate e o azeite no copo e pique 8 Seg., Vel.5. Seguidamente, programe 5 Minutos., Temp.Varoma, Vel.1, para refogar. Triture programando 15 Seg., Vel.7, para que o molho fique homogéneo.
    Adicione o bacon e o chouriço, e salteie no refogado, programando a máquina para fazer 3 Minutos., Temp. Varoma, Vel.1.
  • Prepare o recipiente Varoma enquanto faz o refogado: forre o copinho com película aderente, deite uma pinga de azeite e abra 1 ovo para dentro do copinho e feche, formando um saquinho, que coloca no recipiente Varoma. Repita o processo para quantos ovos quiser escalfar.
  • Quando terminar o refogado, adicione as ervilhas, o caldo de legumes, a pitada de açúcar, o vinho branco e a água e programe 20 Minutos., Temp.Varoma, Vel. Colher inversa.
  • Coloque o recipiente Varoma em cima da tampa, para que os ovos escalfem durante a cozedura das ervilhas. Quando terminar o tempo programado, rectifique temperos, e verifique se os ovos estão escalfados.
  • Deite as ervilhas numa travessa funda, polvilhe com os coentros picados e coloque os ovos por cima retirando a película aderente.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 324g
Calorias: 374Kcal
  • Glícidos: 15.9g
  • Gord total: 22g
  • Gord.sat.: 5.4g
  • Proteínas: 20.1g
  • Fibras: 8g
  • Açúcar: 8.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

19/08/2013

Adorei, excelente


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