Bimby - caldo de galinha

Ingredientes

• 300 g pernas de frango desossadas e cortados aos bocados
• 200 g legumes variados aos pedaços
• 4 pés mistura de ervas frescas- só as folhas
• 150 g sal grosso
• 50 g vinho branco
• 1 folha de louro
• 1 cravinho
• 5 pés de coentros

Preparação

• Colocar o frango no copo e picar 5seg/vel7. Reservar Colocar no copo os legumes, as ervas aromáticas e picar 10seg/vel5.
• Adicionar o sal, o frango, o vinho, o louro, o cravinho, os coentros. Tirar o copo de medida e colocar o cesto. Programar 30min/varoma/vel2.
• Retirar o cesto, colocar o copo e triturar 1min/vel10. Reservar num frasco hermético e deixar arrefecer.
• Usar 1 colher sopa (aprox. um cubo) por 500 g de agua.
  Esta pasta conserva-se no frigorífico durante vários meses.

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