Petitchef

Bimby - caldo de galinha

Prato Principal
4 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
300 g pernas de frango desossadas e cortados aos bocados

200 g legumes variados aos pedaços

4 pés mistura de ervas frescas- só as folhas

150 g sal grosso

50 g vinho branco

1 folha de louro

1 cravinho

5 pés de coentros

Preparação

  • Colocar o frango no copo e picar 5seg/vel7. Reservar Colocar no copo os legumes, as ervas aromáticas e picar 10seg/vel5.
  • Adicionar o sal, o frango, o vinho, o louro, o cravinho, os coentros. Tirar o copo de medida e colocar o cesto. Programar 30min/varoma/vel2.
  • Retirar o cesto, colocar o copo e triturar 1min/vel10. Reservar num frasco hermético e deixar arrefecer.
  • Usar 1 colher sopa (aprox. um cubo) por 500 g de agua.
    Esta pasta conserva-se no frigorífico durante vários meses.



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26/01/2013

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