Um almoço de domingo!!

Ingredientes

• Galeto
• 2 galetos
• 1 raminho de alecrim
• 2 raminhos de tomilho
• 4 raminhos de sálvia
• 4 dentes de alho moídos
• sal e pimenta
• 50 ml azeite de oliva
• 100 ml de vinho branco
• 200 ml de molho de tomates frescos com bastante manjericão

Polenta:

• 250 g de fubá amarelo bem fininho
• 2 l de caldo de legumes fervente
• 1 cebola pequena cortada
• 2 dentes de alho picadinho
• 2 folhas de louro
• 2 colheres de sopa de manteiga