Petitchef

Frango bêbado com legumes

Prato Principal
4 porções
15 min
30 min
Médio
Este prato a julgar pela foto, não tem o melhor aspecto, mas acreditem é bom.

Ingredientes

Número de doses: 4
1 kl de frango aos pedaços

2 colheres de sopa de massa de alho ou 3 alhos esmagados

2 colheres sopa de banha

1 dl de vinho branco

1 dl vinho do porto

1 tigela sopa de legumes variados á sua escolha

1 colher sopa de azeitonas picadas ( não usei desta vez )

uma pitada de colorau

sal e pimenta q.b.

Preparação

  • reparação :

    Marine a carne com a massa de alho ( ou os alhos esmagados), sal e pimenta.
    Leve a banha ao lume, assim que aquecer bem, junte a carne.
    Aloure e polvilhe com o colorau.
    Adicione os legumes, envolva e refresque com os vinhos e cozinhe em lume brando ( se necessário adicione um pouco de aguá ), por cerca de 30 minutos, até estar tudo cozinhado.
    Por fim, retifique os temperos e sirva com um arroz branco.
    Decores com as azeitonas.

    Sugestão : A dois minutos do fim, junte 150g de miolo de ameijoa.
  • Obser: 1 dl é igual a 100 ml

    Bom Apetite :)

    Beijos
    B.V.



Comentários dos membros:

22/06/2012

1dl de vinho verde??? grande coisa, boa merda!!! mais vale adicionar uma colher de sopa de vinagre tinto ou balsamico assim, que quantiade de vinho mesquinha!!! nao gosto nada!!!

06/06/2012

Embebedarao a coitada da galinha??? Olha, ao menos divertiu-se um pouco antes de perder a cabeca totalmente

02/06/2012

O prato muito gostoso, parabens

02/06/2012

Só alcolatra para comer isso.


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