Frango Bêbado com Legumes

Name: Frango bêbado com legumes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kl de frango aos pedaços; 2 colheres de sopa de massa de alho ou 3 alhos esmagados; 2 colheres sopa de banha; 1 dl de vinho branco; 1 dl vinho do porto; 1 tigela sopa de legumes variados á sua escolha; 1 colher sopa de azeitonas picadas ( não usei desta vez ); uma pitada de colorau; sal e pimenta q.b.

Este prato a julgar pela foto, não tem o melhor aspecto, mas acreditem é bom.

Prato Principal

4 porções

15 min

30 min

Médio

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4
20

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Ingredientes

1 kl de frango aos pedaços
2 colheres de sopa de massa de alho ou 3 alhos esmagados
2 colheres sopa de banha
1 dl de vinho branco
1 dl vinho do porto
1 tigela sopa de legumes variados á sua escolha
1 colher sopa de azeitonas picadas ( não usei desta vez )
uma pitada de colorau
sal e pimenta q.b.

Preparação

Reparação :

Marine a carne com a massa de alho ( ou os alhos esmagados), sal e pimenta.
Leve a banha ao lume, assim que aquecer bem, junte a carne.
Aloure e polvilhe com o colorau.
Adicione os legumes, envolva e refresque com os vinhos e cozinhe em lume brando ( se necessário adicione um pouco de aguá ), por cerca de 30 minutos, até estar tudo cozinhado.
Por fim, retifique os temperos e sirva com um arroz branco.
Decores com as azeitonas.

Sugestão : A dois minutos do fim, junte 150g de miolo de ameijoa.
Obser: 1 dl é igual a 100 ml

Bom Apetite :)

Beijos
B.V.

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Perguntas:

Comentários dos membros:

22/06/2012

1dl de vinho verde??? grande coisa, boa merda!!! mais vale adicionar uma colher de sopa de vinagre tinto ou balsamico assim, que quantiade de vinho mesquinha!!! nao gosto nada!!!

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06/06/2012

Embebedarao a coitada da galinha??? Olha, ao menos divertiu-se um pouco antes de perder a cabeca totalmente

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02/06/2012

O prato muito gostoso, parabens

(0) (0) Comentário abusivo

02/06/2012

Só alcolatra para comer isso.

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