Caril de frango
vote agora

Ingredientes
4
Preparação
Preparação20 min
Cozedura30 min
- Num tacho largo coloque um fio de azeite e junte a cebola e o alho finamente cortados, o pimento às tiras pequenas e leve ao lume, deixando refogar, em lume brando, uns 3 minutos.
- Junte o frango cortado aos pedaços e deixe ganhar cor uns 2/3 minutos, ainda em lume brando.
- Passado este tempo junte o vinho branco, deixe evaporar e quando o molho estiver quase no fim, junte a mesma quantidade de água e os restantes temperos: sal, açafrão e caril.
- Tape o tacho e deixe o frango cozer. Se for necessário acrescente mais água. Deixe o frango cozinhar e o molho reduzir e espessar.
- Sirva o frango com arroz de manteiga, esparregado e salada.
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
Não existem comentários!