Rojões com tiras de cenoura e "garofalo"

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Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

40 min

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Ingredientes

Na panela de pressão coloquei:

• * 2 dentes de alho
• * 1 cebola laminada
• * 500gr de rojões em cubos
• * 4 cenouras cortadas em tiras (usei o descascador de legumes)
• * 2 cravinhos
• * sal + pimenta + banha q.b.
• * colorau + vinho branco + umas gotas de brandy

Preparação

• Levei tudo ao lume com a panela tapada e assim que levantou fervura deixei cozinhar por 12 minutos.
  Retirei a pressão, acrescentei um pouco de água e quando levantou fervura adicionei 250gr de massa "Garofalo" (podem usar outra massa a gosto) e deixei ao lume até a massa estar cozinhada e o molho bem apurado.

Risonha

Perguntas

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