Petitchef

Rojões com tiras de cenoura e "garofalo"

Prato Principal
4 porções
10 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4

Na panela de pressão coloquei:

* 2 dentes de alho

* 1 cebola laminada

* 500gr de rojões em cubos

* 4 cenouras cortadas em tiras (usei o descascador de legumes)

* 2 cravinhos

* sal + pimenta + banha q.b.

* colorau + vinho branco + umas gotas de brandy

Preparação

  • Levei tudo ao lume com a panela tapada e assim que levantou fervura deixei cozinhar por 12 minutos.
    Retirei a pressão, acrescentei um pouco de água e quando levantou fervura adicionei 250gr de massa "Garofalo" (podem usar outra massa a gosto) e deixei ao lume até a massa estar cozinhada e o molho bem apurado.

Fotos

Rojões com tiras de cenoura e Garofalo, foto 1Rojões com tiras de cenoura e Garofalo, foto 2Rojões com tiras de cenoura e Garofalo, foto 3


Comentários dos membros:

16/09/2013

Ja fiz varias vezes :) muito saborosa :)

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