Cenouras vichy

Ingredientes

• cenouras cortadas em rodelas finas
• 1 cebola
• 1dente de alho
• manteiga ou margarina
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• sal q.b.
• pimenta q.b
• 1 pitada de açúcar
• 1 caldo de legumes

Preparação

• Cebola na manteiga recheado refoguei enquanto escurecimento e lançar as cenouras cortadas , foi um pouco de água , o alho bem picadinho , caldo de legumes , sal e pimenta .
• Converter a panela e cozinhe em fogo baixo até que as cenouras estejam macias e água tenha evaporado. No final , despeje a salsa picada.

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