Petitchef

Legumes em conserva

Outro
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
84 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
10 cebolas pequenas

10 pepinos pequenos

2 cenouras médias cortadas em palitos

1 pimentão verde cortado em tiras largas

1 pimentão vermelho cortado em tiras largas

- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino em grão

2 cravos-da-índia

½ litro de água

½ litro de vinagre branco

1 colher (sopa) de sal

Preparação

  • Descasque as cebolas, corte as pontinhas dos pepinos, lave-os bem e reserva, agora vamos branquear as cebolas, os pepinos, as cenouras e os pimentões, em água quente.
  • Branquear um alimento, nada mais é que passá-los na água fervente, por alguns minutos, para dar um pré-cozimento.
  • Apenas um susto. Coisa rápida.
  • Aguarde um tempinho para poder manusear os legumes, ajeite-os em potes, devidamente esterilizados e reserve.
  • Em seguida ferva o a água, com o vinagre, os grãos de pimenta, os cravos e o sal, aguarde amornar o líquido e distribua nos potes até cobrir totalmente os legumes.
  • Feche bem os potes e aguarde pelo menos um semana para consumir.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 478g
Calorias: 84Kcal
  • Glícidos: 12.5g
  • Gord total: 1.2g
  • Gord.sat.: 0.1g
  • Proteínas: 3.5g
  • Fibras: 4.8g
  • Açúcar: 11.4g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 4

sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros (16):

11/10/2016

Muito boa!!!!!!

28/05/2014

Tudo de bom

20/03/2014

Noosa me ajudou muito

09/01/2014

Com certeza irei fazer... amoo conservas...

04/07/2013

Simples, fácil de fazer e muito gostoso

01/04/2013

Quanto tempo pode ficar no pote

18/03/2013

Nossa! boa demais a receita.

21/02/2013

Tenho em a geladeira ainda muito bom

30/01/2013

Muito deliciosa e serve tambm como petisco

07/08/2012

Amei!!!!!!!!!!!!!!!!!!


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