Legumes em conserva

Ingredientes
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Custo estimado: 8.74Euros€ (1.46€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura20 min
- Descasque as cebolas, corte as pontinhas dos pepinos, lave-os bem e reserva, agora vamos branquear as cebolas, os pepinos, as cenouras e os pimentões, em água quente.
- Branquear um alimento, nada mais é que passá-los na água fervente, por alguns minutos, para dar um pré-cozimento.
- Apenas um susto. Coisa rápida.
- Aguarde um tempinho para poder manusear os legumes, ajeite-os em potes, devidamente esterilizados e reserve.
- Em seguida ferva o a água, com o vinagre, os grãos de pimenta, os cravos e o sal, aguarde amornar o líquido e distribua nos potes até cobrir totalmente os legumes.
- Feche bem os potes e aguarde pelo menos um semana para consumir.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 89Kcal
- Glícidos: 13.2g
- Gord total: 1.3g
- Gord.sat.: 0.1g
- Proteínas: 3.7g
- Fibras: 5.2g
- Açúcar: 12g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 4
Informação nutricional para 1 dose (481g)
Sem glúten
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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