Petitchef

Cuscuz Marroquino com Cúrcuma, Legumes e Grão-de-Bico (vegana)

Prato Principal
2 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
648 Kcal

Ingredientes

2
Custo estimado: 2.64 (1.32€/porção)

Preparação

  • Misture numa tigela a cúrcuma e 1 xícara de água morna. Acrescente o cuscuz, cubra e deixe descansar por 5 minutos. Coloque numa panela 3 colheres (sopa) de azeite de oliva, a abobrinha, a cenoura e a cebola.
  • Leve ao fogo e refogue, mexendo de vez em quando, até os legumes ficarem 'al dente'. Incorpore o cuscuz e o sal e cozinhe, mexendo delicadamente com dois garfos, soltando a sêmola, até começar a secar.
  • Misture o grão-de-bico, acerte o sal e retire do fogo. Distribua o cuscuz em pequenas tigelas, regue com o azeite de oliva restante e, se preferir, decore com chips de abobrinha. Sirva em seguida.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 648Kcal
  • Glícidos: 60.3g
  • Gord total: 35.7g
  • Gord.sat.: 5g
  • Proteínas: 14.4g
  • Fibras: 12.1g
  • Açúcar: 6.5g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 20
Informação nutricional para 1 dose (446g)
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo


C Cantinho Vegetariano

Perguntas:




Comentários dos membros:

09/04/2014

Buonissimo...


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Cuscuz tradicional marroquino de frango
Cuscuz tradicional marroquino de frango
6 porções
3 h 30 m
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Cuscuz express (frango e legumes)
Cuscuz express (frango e legumes)
1 porções
25 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Caril de grão de bico, a receita vegana e ultra gourmet
Caril de grão de bico, a receita vegana e ultra gourmet
3 porções
35 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Noodles com grão de bico tostados e curgete (abobrinha)
Noodles com grão de bico tostados e curgete (abobrinha)
1 porções
20 min
Muito Fácil
4.2 / 5

Artigos relacionados

Regale-se com estas receitas de Homus Regale-se com estas receitas de Homus Os benefícios do grão-de-bico Os benefícios do grão-de-bico Antidesperdício: Aprenda a fazer caldo de legumes caseiro com suas cascas! Antidesperdício: Aprenda a fazer caldo de legumes caseiro com suas cascas!

Últimos artigos

6 Alimentos que mais mancham os dentes: Cuide de seu sorriso! 6 Alimentos que mais mancham os dentes: Cuide de seu sorriso! Evite estes 6 alimentos vencidos a todo custo: sua saúde em risco! Evite estes 6 alimentos vencidos a todo custo: sua saúde em risco! Intolerância à lactose? Esses 11 queijos são para você! Intolerância à lactose? Esses 11 queijos são para você!

Receitas

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Qual é o seu acompanhamento preferido?
Voto