Petitchef

Cuscuz Marroquino com Cúrcuma, Legumes e Grão-de-Bico (vegana)

Prato Principal
2 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
651 Kcal

Ingredientes

2

Preparação

  • Misture numa tigela a cúrcuma e 1 xícara de água morna. Acrescente o cuscuz, cubra e deixe descansar por 5 minutos. Coloque numa panela 3 colheres (sopa) de azeite de oliva, a abobrinha, a cenoura e a cebola.
  • Leve ao fogo e refogue, mexendo de vez em quando, até os legumes ficarem 'al dente'. Incorpore o cuscuz e o sal e cozinhe, mexendo delicadamente com dois garfos, soltando a sêmola, até começar a secar.
  • Misture o grão-de-bico, acerte o sal e retire do fogo. Distribua o cuscuz em pequenas tigelas, regue com o azeite de oliva restante e, se preferir, decore com chips de abobrinha. Sirva em seguida.

Receitas semelhantes

YouTube
C Cantinho Vegetariano

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (447g)
Calorias: 650Kcal
  • Glícidos: 60.5g
  • Gord total: 35.8g
  • Gord.sat.: 5.1g
  • Proteínas: 14.6g
  • Fibras: 12.5g
  • Açúcar: 6.7g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 20
vegan vegan
Vegetariano Vegetariano
Sem lactose Sem lactose
Sem açúcar Sem açúcar
Sem ovo Sem ovo



Comentários dos membros:

09/04/2014

Buonissimo...


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Cuscuz marroquino com legumes
Cuscuz marroquino com legumes
2 porções
20 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Cuscuz marroquino com legumes e salada (vegana)
Cuscuz marroquino com legumes e salada (vegana)
2 porções
40 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Cuscuz marroquino de natal (vegana)
Cuscuz marroquino de natal (vegana)
7 porções
10 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Cuscuz tradicional marroquino de frango
Cuscuz tradicional marroquino de frango
6 porções
3 h 30 m
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Noodles com grão de bico tostados e curgete (abobrinha)
Noodles com grão de bico tostados e curgete (abobrinha)
1 porções
20 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Cuscuz express (Frango e legumes)
Cuscuz express (Frango e legumes)
1 porções
25 min
Muito Fácil
4.5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Regale-se com estas receitas de Homus Regale-se com estas receitas de Homus Os benefícios do grão-de-bico Os benefícios do grão-de-bico Este ingrediente reciclado vai revolucionar o seu dia a dia! Este ingrediente reciclado vai revolucionar o seu dia a dia!

Pergunta do dia
O que te incentiva a cozinhar?
Voto