Petitchef

Legumes com shitake (vegana)

Prato Principal
2 porções
10 min
5 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
1 abobrinha italiana com casca

1 fatia de abóbora japonesa com casca

1 cenoura sem casca

1/2 talo de alho-poró em rodelas finas

5 shitakes médios

Salsa picada e sal a gosto

1 colher (sobremesa) de azeite

Preparação

  • Laver et râper les légumes dans le grand drain. Shitakes propres, retirez le pédoncule et les couper en lanières.
  • Dans une casserole, faire revenir les poireaux à l'huile d'olive, puis ajouter les légumes. Laissez sur feu doux pendant 5 minutes. Ajouter le sel et le persil.
C Cantinho Vegetariano





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