Petitchef

Farofa de legumes (vegana)

Acompanhamento
2 porções
5 min
12 min
Muito Fácil
1044 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 2
1/2 xícara de óleo de girassol

1 cebola picada

1 cenoura grande cortada em tirinhas

1 abobrinha cortada em tirinhas

1/2 xícara de azeitonas verdes picadas e sem caroços

1 xícara de farinha de milho

1/2 maço de cheiro-verde lavado e picado

1 colher (chá) de sal

Preparação

  • Aqueça o óleo em uma frigideira grande por 2 minutos em fogo alto e doure a cebola.
  • Junte a cenoura e deixe refogar por mais 5 minutos.
  • Misture a abobrinha, as azeitonas e refogue até que todos os legumes estejam macios.
  • Apague o fogo, acrescente a farinha, o cheiro-verde, o sal e misture bem. Sirva em seguida.
C Cantinho Vegetariano

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 419g
Calorias: 1044Kcal
  • Glícidos: 92.9g
  • Gord total: 64.9g
  • Gord.sat.: 7.9g
  • Proteínas: 17g
  • Fibras: 9.9g
  • Açúcar: 8.5g
  • ProPoints: 29
  • SmartPoints: 33
sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo





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