Tempurá de legumes (vegana)

Ingredientes

Para a massa:

• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de água gelada
• 1 xícara de gelo
• Sal a gosto

Para a finalização:

• 1 cenoura média cortada em bastões
• 1 abóbora japonesa cartada em bastões
• 1/2 berinjela média cortada em bastões
• 1 cebola grande em pétalas
• 4 quiabos cortados em bastões
• Farinha para polvilhar
• Óleo para fritura