Petitchef

Tempurá de legumes (vegana)

Outro
4 porções
15 min
2 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4

Para a massa:

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

1 xícara de água gelada

1 xícara de gelo

Sal a gosto


Para a finalização:

1 cenoura média cortada em bastões

1 abóbora japonesa cartada em bastões

1/2 berinjela média cortada em bastões

1 cebola grande em pétalas

4 quiabos cortados em bastões

Farinha para polvilhar

Óleo para fritura

Preparação

  • Massa:
    Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa e reserve sobre refrigeração.
  • Finalização:
    Polvilhe os legumes com a farinha. Em uma frigideira funda aqueça o óleo. Mergulhe os legumes na massa gelada e frite em seguida até ficar dourado. Coloque para escorrer em papel toalha. Sirva em seguida.
C Cantinho Vegetariano





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